Sezon sam podpowiada, po co sięgnąć! My mamy składniki, Ty masz pomysł – razem możemy stworzyć niezapomniane smaki dla Twoich Gości! Szukasz sprawdzonego dostawcy? Odezwij się – porozmawiajmy! >>
O kuchni wpisanej w poindustrialność i eventach wymykających się szablonom, o królestwie żeberek na Nikiszu i jego planach ekspansji, o własnej rzemieślniczej piekarni oraz o przyrządzanym właśnie potężnym projekcie rebrandingu, opowiada Aleksandra Kandzia-Ulrych, współwłaścicielka restauracji Prodiż w katowickiej Fabryce Porcelany.
Nasz autorski cykl wywiadów z ciekawymi ludźmi ze świata kuchni. Odkrywamy ich inspiracje, dopytujemy o kulinarne tajemnice, poznajemy anegdoty towarzyszące ich karierze. Poczytaj!