DESKA WEGE Z PANIEROWANYM BOCZNIAKIEM, WEGESZASZŁYKIEM I POMIDOROWO-PAPRYKOWĄ SALSĄ

Sposób przygotowania:

1. Mieszankę do tempury wsyp do miski, stopniowo dodaj schłodzoną wodę gazowaną i kilka kostek lodu. Dopraw przyprawą Wiberg, solą i pierzem.
2. Boczniaki oczyść, zanurz w cieście i smaż w głębokim tłuszczu.

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki umyj i piecz w 180°C do miękkości, następnie wrzuć na kilka minut na grill.
2. Przekrój na pół, posól, polej sosem i posyp szczypiorkiem

Sposób przygotowania:

1. Do garnka wlej wodę, dodaj sos sojowy, bulion warzywny i przyprawy, zagotuj.
2. Do gotującego się bulionu dodaj kotlety sojowe, gotuj 10-15 minut. Wyjmij i lekko odsącz.
3. Z sosu BBQ, srirachy, wędzonej papryki, suszonego czosnku, suszonej cebuli, musztardy, oleju i syropu klonowego przygotuj marynatę.
4. Ugotowane kotlety zanurz w marynacie, pozostaw na 30 minut.
5. Grilluj.

Sposób przygotowania:

1. Kukurydzę posmaruj sosem BBQ, grilluj.
2. Przed podaniem jedną kolbę kukurydzy przekrój na trzy części.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Sposób przygotowania:

1. Paprykę piecz w 200°C przez około 25 minut.
2. Po upieczeniu blachę z papryką przykryj folią. Pozostaw do wystygnięcia.
3. Obierz ze skóry, pokrój w drobną kostkę.
4. Pomidory sparz, obierz ze skóry, oczyść, pokrój w kostkę.
5. Cebulę pokrój w drobną kostkę, natkę pietruszki i czosnek posiekaj.
6. Połącz wszystkie podstawowe składniki, dodaj oliwę, ocet winny, sól i pierz. Wymieszaj.