SMAŻONA DORADA Z CYTRUSAMI I POMIDORAMI

Sposób przygotowania:

1. Rybę oczyść z łusek, usuń oczy, skrzela oraz płetwy. Natnij pod kątem.
2. Dopraw rybę solą i pieprzem oraz mieszanką dzikich ziół.
3. Na patelni grillowej rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
4. Na rozgrzanym tłuszczu smaż rybę około 7 minut z każdej strony, dodając w trakcie kilka gałązek tymianku i czosnek.

Sposób przygotowania:

1. Pomarańcze i grejpfruta obierz i wyfiletuj.
2. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w piórka. 
3. Granat oczyść i wypestkuj. 
4. Miętę pokrój w cienkie paski.
5. Wszystkie składniki lekko wymieszaj.
6. Przygotuj dressing: wymieszaj ocet cytrusowy z oliwą, dodaj syrop klonowy, dopraw solą i pieprzem. Polej sałatkę.

Sposób przygotowania:

1. Pomidory pokrój w cząstki, a pomidory cherry na pół. 
2. Z oliwy, octu i syropu klonowego przygotuj dressing, dopraw solą i pieprzem.
3. Polej dressingiem wcześniej przygotowane pomidory.

Ułóż danie na talerzu według własnej koncepcji lub zainspiruj się naszym platingiem.