TARTALETKI NA WYTRAWNIE

Sposób przygotowania:

1. Humus wymieszaj z oliwą.
2. Za pomocą worka cukierniczego z karbowaną końcówką wyszprycuj do tartaletek.
3. Kimchi wymieszaj z posiekaną kolendrą i olejem sezamowym, ułóż go na wierzchu tartaletek.
4. Posyp wszystko drobno posiekanym szczypiorkiem i opcjonalnie prażonym sezamem.

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokrój na cienkie plasterki, zblanszuj w osolonej wodzie.
2. Pozostałe składniki połącz w jednolitą masę i przełóż na dno tartaletek.
3. Plastry cukinii przekrój wzdłuż, zwiń i również przełóż do tartaletek.
4. Tak przygotowane tartaletki piecz przez 15 minut w 160°C.
5. Po ostygnięciu posyp tartym serem i skrop ulubioną oliwą smakową.

Sposób przygotowania:

1. Serek wymieszaj z roztopionym masłem truflowym.
2. Wyszprycuj na środek listka shiso i przełóż całość do tartaletki.
3. Na wierzchu ułóż kawior.
4. Posyp całość świeżo mielonym pieprzem.

Sposób przygotowania:

1. Ugotowane jajko połącz z majonezem na jednolitą masę, dopraw tabasco, koperkiem, solą i pieprzem.
2. Napełnij masą volevanty.
3. Na wierzchu ułóż 1-2 krewetki.
4. Całość posyp mieszanką przypraw.

Sposób przygotowania:

1. Mascarpone połącz z chrzanem i sosem umami, dopraw solą i pieprzem.
2. Za pomocą worka cukierniczego wyciśnij masę do tartaletek.
3. Na wierzchu ułóż zwiniętego w różę łososia.
4. Całość polej dressingiem na bazie oliwy i AcetoPlus, posyp ziarnami zielonego pieprzu.